本校核心課程師資群均符合環境教育機構認證及管理辦法，具三年以上環教工作經驗

01. 陳一峰 國立臺南大學文化與自然資源學系副教授

02. 張靜宜 國立臺南大學文化與自然資源學副教授

03. 楊書濠 國立臺南大學文化與自然資源學系兼任助理教授

04. 莊孟憲 真理大學生態觀光經營學系講師 蛙趣自然生態顧問有限公司負責人

05. 曾憲嫻 國立成功大學都市計劃學系副教授

06. 賴志彰 國立臺南大學文化與自然資源學系副教授

07. 榮芳杰 國立清華大學環境與文化資源學系副教授

08. 陳信安 嘉南藥理大學觀光事業管理系助理教授

09. 陳瀅世 國立臺南大學生態暨環境資源學系助理教授

10. 葉淑綾 國立臺東大學公共與文化事務學系副教授

11. 陳彥君 高雄市茂林區紫斑蝶生態保育促進會理事長

12. 邱鴻霖 國立清華大學人類學研究所副教授

13. 陳有貝 國立臺灣大學人類學系教授

14. 陳怡凱 國立成功大學海洋科技與事務研究所副教授 國立成功大學法律學系副教授

15. 王志明 國立臺南大學文化與自然資源學系副教授

16. 陳緯華 國立臺南大學文化與自然資源學系教授

17. 張伯宇 國立臺南大學文化與自然資源學系副教授

18. 沈少文 國立臺南大學文化與自然資源學系副教授

19. 洪瓊芳 實踐大學高雄校區應用中文系助理教授

20. 林茂賢 國立臺中教育大學臺灣語文學系副教授兼系主任

21. 戴文鋒 國立臺南大學文化與自然資源學系教授

22. 葉春榮 中央研究院民族學研究所副研究員

23. 李子寧 國立臺灣博物館研究組副研究員