設立系所

本院位處生態資源豐富及生物科技產業發達的臺南地區，提供師生絕佳的實作學習機會與優越的 研究環境，領域涵蓋環境保護、生態保育、綠色能源開發、生態旅遊，以及生物技術在食品與藥物生產方面的運用。目前有將近729位師生，分屬下列3個學術單位：

一、生態暨環境資源學系（學士班、碩士班）。

二、生物科技學系（學士班、碩士班）。

三、綠色能源科技學系（學士班、進修學士班、碩士班、碩士在職專班）。